Mungkin
banyak orang tidak asing lagi dengan dengan yang namanya seperti Silverqueen,
Delfi, Chunky, Ceres, atau pun biskuit selamat. Semua merek yang ada tersebut
ternyata berasal dari perusahaan yang berasal dari Indonesia loh yaitu dari
sebuah perusahaan yang bernama PT Petra Food. Nah, perusahaan ini ternyata berlokasi
di daerah Garut, Jawa Barat, perusahaan ini pada awalnya hanya bernama NV Ceres
dan milik orang Belanda, namun kemudian pada tahun 1942 pada saat Jepang sedang
menduduki Indonesia, ternyata perusahaan ini dijual kepada orang Indonesia yang
merupakan keturunan dari Tionghoa Ming Chee Chuang lalu kemudian pada tahun
1950 perusahannya ini lalu berganti nama menjadi PT Perusahaan Industri Ceres.
Nah, keahlian
dari M.C. Chuang ini lah dalam mengolah sebuah cokelat membuatnya mendapatkan
order yang sangat besar sekali saat pada saat adanya Konferensi Asia Afrika pada
tahun 1955 yang di selenggarakan di Bandung, karena dari orderan yang sangat
banyak inilah yang membuat M.C. Chuang pada akhirnya memindahkan pabriknya dari
Garut ke daerah Bandung. Namun pada mulanya Grup Cere ini hanyalah home
industry saja dengan skala yang kecil dan sangat sederhana sekali, namun pada
akhirnya memang pada saat itu bisnis dengan cokelat olahan terbilang sangat jarang
sekali di Indonesia.
Padahal tidak
ada yang istimewa dari bahan dan cara Chuang mengolah cokelat tersebut, namun seperti
kebanyakan pabrik pada saat itu hanya ia lag yang mencampurkan kakao, gula dan
juga susu lalu kemudian mengatur temperatur pada alat pemanas cokelat tersebut.
Iklim yang tropis
di Indonesia ini lah yang membuat Chuang memutar otak untuk dapat menghasilkan cokelat
batangan pertama yang tidak dapat meleleh pada saat dipajang di toko-toko, lalu
ia mencoba menambahkan kacang mede pada adonan cokelatnya tersebut, selain itu
juga biji kakao yang berasal dari Indonesia ini memang sangat terkenal memiliki
banyak sekali kandungan cokelatnya dan kandungan ini lebih banyak dibandingkan
dengan negara-megara lain yang hanya banyak minyaknya saja sehingga coklat akan
sangat cepat meleleh.
Lalu pada
tahun 1984, anak sulung dari M.C. Chuang, yaitu John Chuang kemudian mendirikan
perusahaan yang bernama Petra Foods Pte. Ltd. Sebagai salah satu perusahaan
distribusi dan juga pemasaran yang berpusat di negara Singapura, perusahaan ini
juga sebagai salah satu pintu ekspor dan juga pemasaran produk indonesua ke
berbagai Negara di dunia ini.
Perusahaan yang
di milik oleh keluarga Chuang ini menjadi pesaing berat dari M&M’S, sebuah produsen
cokelat nomer satu yang berasal dari negara Amerika Serikat. Produk-produk dari
Petra Foods ini juga ternyata telah merambah ke sekitar 17 negara yang ada di
dunia ini seperti salah satu nya ada Thailand, Jepang, Filipina, Hongkong,
Australia, dan juga China serta itu perusahaan ini telah membuka bisnis
perkebunan cokelat di beberapa Negara penghasil cokelat terbaik nya seperti slaah
stau nya ada Meksiko, Brazil, dan negara-juga negara di Eropa loh.
Perusahaan-perusahaan
dari Petra Foods ini pun telah tersebar berbagai negara salah satu nya ada di 6
negara dan juga sampai akhir pada tahun 2007 silam peruhaan ini, telah memiliki
lebih dari 5.838 karyawan dan juga pendapatan tahunan yaitukurang lebih sekitar
US$836 juta lebih loh. Petra Foods ini sebagai salah satu perusahaan yang pengolah
sekaligus menjadi penyuplai dari bahan baku cokelat terbesar di dunia dan telah
memproduksi beraneka produk cokelat dalam berbagai macam varian dan juga
kualitas terbaik, dan bukan hanya itu saja coklat yang berasal dari Petra Foods
ini dapat menjangkau ke semua kalangan loh mulai dari pada anak-anak, remaja, hingga dengan dewasa
mulai dari segmen low class sampai dengan premium loh, wah keren bukan jadi apa
kalian masih meragukan kualitas coklat-coklat yang berasal dari Petra Foods
ini?.
Jadi tunggu apa lagi yuk beli coklat seperti Silverqueen, Delfi, Chunky
dan lainnya.
